海參烘干工藝丨空氣能熱泵烘干

海參百科

海參，屬海參綱，是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中。中國南海沿岸種類較多，約有二十余種海參可供食用。食用海參大多生活于潮間帶或淺海。深海甚至深淵也有海參分布，它們大多數是平足目海參。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。

熱泵烘干工作原理

“翰科鴻（HANKERON)“空氣能烘干機是利用逆卡諾原理，依靠輸入少量的電能吸收空氣中免費的熱量并將其轉移到烘于庫房內 (輸入1度電能量能產生4度電熱能)，實現烘于房的溫度提高，配合相應的除濕排濕設備實現物料的干燥。

“翰科鴻（HANKERON)“空氣能烘干機由壓縮機、冷凝器(加熱器)、節(jié)流裝置(電子膨脹閥蒸發(fā)器(吸熱器)、壓縮機等裝置構成了一個制冷劑循環(huán)系統(tǒng)。制冷劑在壓縮機的作用下在系統(tǒng)內循環(huán)流動，它在壓縮機內完成氣態(tài)的升壓升溫過程(溫度高達120℃)，它進入冷凝器后釋放出高溫熱量加熱烘于房內空氣，同時自己被冷卻并轉化為流液態(tài)，當它運行到蒸發(fā)器后，液態(tài)迅速蒸發(fā)吸熱再次轉化為氣態(tài)，同時溫度下降至-20℃~-30℃，這時蒸發(fā)器周邊的空氣就會源源不斷地將熱量傳遞給制冷劑。制冷劑不斷地循環(huán)就實現將空氣中的熱量搬運到烘干房內加熱房內空氣達到干燥物料的目的。

海參加工工藝步驟

海參剪口擠腸。海參用清水清洗一下，從其腹部用剪子剪開兩三厘米的口，將內臟及腸子取出，不去掉腸子，整個海參都會化掉。

清洗海參。海參較難清洗干凈，所以取出內臟后將海參反復清洗干凈，一般清洗5次至干凈止

蒸煮海參。當水溫在90度時，將清洗好的海參放)鍋里蒸煮，用工具來回攪拌，防止水溫不均，這時可見海參迅速縮小，海參刺明顯突出。約半小時后，撈出參，視情況拌入粗鹽。

海參烘干工藝

將煮好的海參擺放在物料盤上,將擺好海參的物料盤放置入熱泵烘干房內，通過智能控制系統(tǒng)設置烘干溫度濕度和時間參數。如果是普通的鹽干海參，烘干溫度設可以略高一些，如果是高品質的淡干或者純淡干海參，盡量用烘干機的冷風干燥模式，10°C-30°C就可以，冷風干燥的海參，色澤黑亮，香味保存好，有海參特殊的香味。

翰科鴻熱泵烘干機介紹

使用不受天氣限制:無論陰天雨天、白天還是黑夜，刮風下雪，全天候24小時穩(wěn)定運行

節(jié)能省電:“翰科鴻“高溫熱泵烘干機使用電能工作。烘干運行費用只有燃油干燥機的40%，燃煤干燥機的60%和電熱加熱設備的30%，比普通的干燥設備節(jié)能60%以上。投資費用回收快速。

烘干效果好、烘干均勻:烘干后的成品的色、香、味、個體形態(tài)非常好，有效成分更高；干燥后復水性好:烘千均勻，烘干房內沒有死角，不會出現某個角落物料不干或發(fā)霉現象。

設備占地面積小:采用獨特的烘干房設計，無需像太陽晾曬等需要很大的占地面積，節(jié)省了大的場地租金;只需要一塊面積不大平整的場地即可安裝整套“翰科鴻“烘干設備。

智能運行，無需專人值守:采用獨資耗費大量人力物力開發(fā)出來的智能觸摸屏微電腦控制器，機組自動運行，無需人工翻動，不需要像燃煤燃柴鍋爐等需要專人看管。

安全:采用電氣分離技術，無觸電漏電、易燃著火、爆炸等危險，無需像鍋爐需要年審檢查。

環(huán)保:“翰科鴻“高溫熱泵烘干機采用的是清潔能源電能，對供干的物料沒有污染，對環(huán)境也沒有污染，做到零污染排放。更是省去了燃煤炫油鍋爐等設備環(huán)保檢查等等的煩惱。

熱能利用率高:采用封閉式的除濕模式，無需向外界排放廢熱；排濕系統(tǒng)采用了3道廢熱回收技術，快速排出水分而不會損失熱量。獨特的廢熱回收技術，排濕時不降溫，在冬天的節(jié)能效果更明顯，比普通的熱泵烘干機至少節(jié)能30%以上。

操作簡單，維護簡單:可編程的觸屏控制器，美觀、高檔設備維護只需要定期的清洗換熱器(建議每個季度清洗一次)即可。

功能強大:機組可以烘干、排濕、高溫除濕、恒溫除濕、冷風干燥(特別適用易變質物料，可編程分10個時間段獨立控制時間、溫度、濕度，易立諾熱泵烘干機，沒有什么“干”不了

設備經久耐用:正常使用15年，一次投入，長期產生效益。

本烘干工藝僅作參考，如需烘干，可聯系我們（13600019780微信同號）制作相應設計方案，我們會根據物料實際水分、產品要求情況制訂對應的烘干工藝和流程。歡迎寄樣或來廠實地進行烘干測試！