云南文山、紅河作為三七原產(chǎn)地,同時(shí)又是國(guó)家名貴藥材種植基地,其種植面積和產(chǎn)量占全國(guó)的90%以上,質(zhì)量居 全國(guó)之冠,但是三七的加工并沒(méi)有取得突破性的進(jìn)展,始終停留在傳統(tǒng)的加工上,特別是干燥工序,晾曬和烘焙幾乎是 較普遍的干燥方式。
三七的干燥特性,由于干燥過(guò)程是一個(gè)關(guān)鍵的過(guò)程,干燥的好壞是直接影響三七外觀、藥用指標(biāo)的重要因素。因此,掌握三七干燥方法是非常重要的.通過(guò)對(duì)三七干燥的分析,三七干燥是一個(gè)非常復(fù)雜的熱質(zhì)交換過(guò)程,其干燥過(guò)程不僅受三七特性和物質(zhì)參數(shù)的影響,而且還與氣候條件和工藝要求有重要關(guān)系;它不僅是一個(gè)物理過(guò)程,還是一個(gè)生物和化學(xué)過(guò)程;對(duì)干燥過(guò)程不僅是去除水分,而且要求保留它的營(yíng)養(yǎng)成分及藥用價(jià)值。其干燥過(guò)程中溫度是個(gè)重要參數(shù),據(jù)我司長(zhǎng)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析,超過(guò)60°C,會(huì)因溫度過(guò)高,而造成皮干內(nèi)濕,干后空心,甚至?xí)讶呖窘?,造成藥物損失 而質(zhì)量下降;而溫度過(guò)低又會(huì)延長(zhǎng)干燥時(shí)間,不利于三七及時(shí)回收,因此溫度過(guò)高或過(guò)低對(duì)干燥三七都不利,一般情況 下,溫度在20°C到60°C之間是較合適的。
1.三七傳統(tǒng)千燥方式:場(chǎng)地晾曬和土法烘焙
三七晾曬:經(jīng)濟(jì)性好,投資少,幾乎每個(gè)用戶(hù)都有這個(gè)經(jīng) 濟(jì)能力;技術(shù)性要求不高,有一定勞動(dòng)力的人都能操作, 缺點(diǎn)是受場(chǎng)地限制' 受天氣限制,烘干的質(zhì)量沒(méi)辦法控制 質(zhì)量沒(méi)有保障。
土法烘培:占地面積不大,一般只需一個(gè)20平方米左右的 烤房;干燥周期相對(duì)于晾曬方式要短,大約需4至5天.缺點(diǎn)是:工序繁多,溫度和濕度不易控制;要人工及時(shí)翻動(dòng);要注意木炭的燃燒情況,并且要采取一定的防范措施,杜絕火災(zāi)的發(fā)生;不能連續(xù)工作及成本高;二次污染不能得到有效控制;品質(zhì)不能得到有效保證等。
2、翰科鴻(HANKERON)空氣能烤房烘干三七
隨著三七種植面積的不斷擴(kuò)大,應(yīng)用范圍的大幅度延伸,社會(huì)對(duì)三七需求的不斷增加及中藥材規(guī)范管理的加強(qiáng),傳統(tǒng)的干燥方式已很難滿(mǎn)足人們對(duì)三七高質(zhì)量的需求,因此實(shí)現(xiàn)機(jī)械化自動(dòng)化節(jié)能千燥三七已成為當(dāng)務(wù)之急.由于采取全自動(dòng)PLC可編程控制器調(diào)節(jié)烘干過(guò)程,干燥工藝可調(diào),可滿(mǎn)足三七的特殊要求,品質(zhì)得到保證.溫濕度可調(diào)節(jié),大大縮短干燥時(shí)間,生產(chǎn)效益大大提 高。獨(dú)特的烤房設(shè)計(jì),三七受熱均勻,烘干房?jī)?nèi)沒(méi)有死角,所有 的三七同時(shí)得到干燥.采用易立諾空氣能烤房干燥的三七比常規(guī) 方法干燥的三七質(zhì)量大大提高,其外形飽滿(mǎn),藥效高,干透徹 底,安全衛(wèi)生,大大延長(zhǎng)了三七的保質(zhì)期。
3、翰科鴻(HANKERON)空氣能三七烘干機(jī)的優(yōu)點(diǎn)
節(jié)能高效,烘干時(shí)間只需要2天,每斤三七的烘干成本只需要0.15元/斤(按照1元/度的電費(fèi)計(jì)算)智能運(yùn)行,無(wú)需人工值守?zé)o污染,省去燃煤燃柴火煩惱不受天氣限制、安裝占地面積小。